Essayez-vous de trouver une alternative économique à votre grille-pain pour cuire vos propres pizzas? Si tel est le cas, une pierre à pizza est la meilleure alternative pour vous. Les grosses pierres à pizza sont des pièces d’équipement parfaites pour ceux qui se demandent pourquoi les pizzas faites maison ne sortent pas car elles en ont besoin.
Les pierres deviennent très populaires auprès de la grande majorité des amateurs de pizza sur le marché. Ainsi, vous découvrirez un certain nombre de marques et de produits disponibles sur le marché. Le problème est que ces produits ne sont pas créés égaux. Vous devriez certainement faire de bonnes recherches lors du choix de la meilleure pierre à pizza sur le marché.
Pressé? À notre avis, la meilleure pierre à pizza pour obtenir 2021 à un prix raisonnable est la suivante sur notre liste, la pierre à pizza Honey-Can-Do!
Qu’est-ce Qu’une Pierre à Pizza?
Une pierre à pâtisserie ou à pizza est une tranche plate et épaisse de roche naturelle utilisée pour consommer divers produits alimentaires tels que des pizzas. La roche se présente sous différentes formes comme rectangulaire, carrée ou ronde. La profondeur de cette roche peut fluctuer en fonction du fabricant. Il peut varier de 1/2 pouce à un pouce de profondeur.
L’élément est assez simple et de caractère primitif. C’est la raison pour laquelle les résultats que vous obtenez sont plutôt phénoménaux. Vous devez placer la pierre sur la grille inférieure du four et la préchauffer pendant environ une demi-heure avant de mettre la pizza en plus. Cette chaleur est directement transférée dans la pâte à pizza pour la cuire.
Une excellente pierre peut gérer jusqu’à 600 Fahrenheit assez facilement. Par conséquent, il est possible de cuire facilement la majorité des aliments comme la pizza, les pâtisseries, les petits pains et le pain. Dans cet article informatif, examinez bien les trois meilleures pierres à pizza sur le marché de nos jours.
De Quoi Est Faite Une Pierre à Pizza?
Argile / Céramique / Pierre
Les pierres à pizza fabriquées à partir de ces matériaux sont poreuses et absorbent l’excès d’humidité de la pâte pour obtenir une belle croûte croustillante. Ils sont parfaits pour absorber la chaleur dans le four et la transporter, ce qui aidera à fournir beaucoup de chaleur pendant la cuisson, ce qui peut aider à garantir des endroits chauds brûlés ou insuffisamment cuits.
N’oubliez pas que ces substances peuvent se fissurer si elles ne sont pas traitées correctement, alors assurez-vous de comprendre comment les chauffer ou les refroidir correctement pour éviter cela.
Fonte
Il existe de grandes casseroles en fonte car elles sont tout aussi bonnes pour retenir la chaleur, exactement comme votre poêle en fonte préférée. Ceux-ci peuvent retenir la chaleur plus que la pierre et c’est donc une excellente solution pour faire de nombreuses pizzas d’affilée.
La partie intéressante d’un bol à pizza en fonte est la possibilité de le dater à votre guise!
Acier
Les moules à pizza en acier chauffent rapidement et transfèrent rapidement cette chaleur à votre pizza, de sorte que ce mode particulier de casserole excelle dans des vitesses de cuisson plus rapides. Parce qu’il peut chauffer rapidement, il peut en fait garder la chaleur mieux que les moules à roche, ce qui le rend également idéal pour cuire votre propre pizza.
Ces casseroles seront les plus chères de ces choix car l’acier est presque impossible à endommager (avec un entretien approprié).
Formes Et épaisseur De Pierre à Pizza
Les pierres à pizza peuvent arriver sous différentes formes et tailles.
Rectangle / Carré Vs Cercle
Il y a une différence minime entre choisir un rectangle ou une roche ronde, en ce qui concerne les caractéristiques de cette substance. Cependant, il y a un petit progrès dans la rétention de chaleur en raison d’une région de surface légèrement plus élevée. Considérant que les roches rectangulaires retiennent plus de chaleur, elles vous offrent un brunissement / croustillant légèrement supérieur de cette croûte.
Les pierres circulaires sont un peu plus petites que les pierres rectangulaires de taille égale et pèsent donc un tout petit peu moins. Cela peut être avantageux pour créer des pizzas maison avec des enfants!
Épaisseur
Plus la roche est épaisse, plus la rétention de chaleur sera importante, mais il lui faudra évidemment beaucoup plus de temps pour atteindre la température parfaite.
Les pierres très fines sont également beaucoup plus faciles à craquer involontairement. La rétention de chaleur est beaucoup moins fine que la roche devient fine, par conséquent, même si elle sera à température plus rapide, elle ne fournira pas automatiquement la même cuisson qu’une roche plus douce.
L’épaisseur parfaite pour une pierre à pizza fantastique est d’environ 5/8 à 3 cm d’épaisseur. Les pierres plus minces seront également plus vulnérables à la fissuration lorsqu’elles sont combinées avec du pain congelé, en raison des températures.
Caractéristiques De La Pierre à Pizza Bonus
Certaines pierres ont également de belles caractéristiques et capacités telles que:
- Poignées pour un avantage de transport
- Durabilité à utiliser sur un barbecue
- Pierre de 2 pièces utilisant un haut et un bas (mieux pour les pizzas remplies de garnitures!)
- Polyvalence pour que vous puissiez cuisiner plus que de la pizza!
C’est vraiment une excellente pierre de cuisson sur le marché de nos jours. Comme il supprime les endroits populaires pendant la cuisson, l’article est excellent pour les pizzas, les petits pains, le pain et les pâtisseries. Il crée une croûte également dorée exactement ce que la plupart des amateurs de pizza recherchent lorsqu’ils cuisinent leurs pizzas. La roche doit comprendre le conditionnement et l’assaisonnement.
Par conséquent, il est beaucoup plus facile à maintenir par rapport aux produits concurrents sur le marché. Il convient au préchauffage et au système de chauffage. Le produit est fabriqué en utilisant toute la technologie ThermaBond de la société qui peut aider à éliminer les bris de choc thermique et à favoriser une distribution uniforme de la chaleur.
La durabilité de cet article est assurée grâce à la substance de haute qualité qui lui est utilisée. C’est la raison pour laquelle c’est un excellent produit pour acheter cet article pour le moment.
En savoir plus
C’est juste un autre excellent produit disponible sur le marché de nos jours. Il fera cuire votre pâte à pizza en un clin d’œil. En plus de devenir l’une des meilleures pierres à pizza du marché de nos jours, cet article peut également être parfait pour cuire du pain, des pâtisseries, des petits pains et une pléthore d’autres produits alimentaires. Il crée des pains et du pain de qualité restaurant.
Le rocher consommerait la chaleur et le déplacerait pour cuire la meilleure pizza pour vous. Il peut facilement résister à 2000F de chaleur dans le gril ou le four. L’argile sans plomb est utilisée pour la création de la roche. Ainsi, ne se fissure pas et peut être très durable.
En savoir plus
Les pizzas cuites avec ce rocher sont très délicieuses. Vous serez étonné de la saveur d’une pizza cuite sur le rocher du patrimoine. La roche préchauffe environ 2 fois plus vite que toute autre roche disponible sur le marché. Cet article ne tache pas de saleté. Par conséquent, le nettoyage ne pose aucun problème. Il semble tout neuf une fois que vous le lavez.
La pierre Heritage ne fume pas et est inodore, ainsi votre pizza aura une odeur et un goût délicieux à tout moment. Il ne se fissure pas facilement et dure. C’est la raison pour laquelle vous devez investir sans tarder dans la meilleure pizza rock.
